Un viaggio ironico e autentico nel cuore della cultura gastronomica ticinese.
Tra grotti, grigliate e fondue, questo libro racconta come la tavola possa diventare specchio dell’identità di un popolo. Un’opera a metà tra guida culinaria e diario di viaggio emotivo, dove ricette semplici si intrecciano a storie e ricordi.
Più che un manuale di cucina, è un racconto collettivo sull’arte di stare insieme con l’ironia e la passione che solo un ticinese (o chi lo ama) può comprendere.
 
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